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El té negro, como el nombre sugiere, es adquiere fama debido a su marrón oscuro para el marrón del vandyck. Después de que pertenezca el té negro los fermentos el té, es nuestra clase única del té del país, la historia de la producción es extremadamente gloriosa, el té negro más temprano es produce por Sichuan, el té verde derecho unfired la hoja de té después de que se conviertan las prensas de los vástagos.
En aquel momento, porque el transporte era incómodo, la dificultad del transporte, tuvo que transportar el té de Sichuan al área del noroeste, tuvo que reducir el té el volumen, cocido al vapor le presiona el enladrillado. En procesos el té el enladrillado en el proceso, porque su apilado fermenta el tiempo es absolutamente largo, impulsa en el té los polyphenols materiales para continuar la autooxidación completamente, unfired lustre de la hoja de té también puede la mancha verde derecha sea gradualmente negro, así causa el té del enladrillado del producto final que el lustre es el marrón del vandyck, también por lo tanto ha formado el rojo de Huang Zhongdai del color de la sopa del té negro, el sabor único suave de la fragancia.